截至目前，永州市已建成粤港澳大湾区蔬菜类“菜篮子”认定基地159个、认证供港澳蔬菜备案基地110个，粤港澳大湾区“菜篮子”基地数量全国地级市第一；
出口27个国家，连续两年出口货值破百亿元，2024年达138.9亿元，地市级城市中出口货值全国第一！
更惊人的是，从永州田间到香港市民餐桌，最快仅需7小时，堪称中国蔬菜界的“速度与激情”。
何海龙是永州市江永县一家农产品出口企业的负责人，他每天最重要的工作就是监督从永州跨区直达香港的蔬菜运输车辆，每天中午12时30分准时发车。
在何海龙的蔬菜加工基地，两辆运输蔬菜的车辆安装了粤港两地汽车牌照，意味着这些车辆能直接开到香港地界，解决了以往在深圳加工转运、二次包装的问题，不仅节省了时间，也减少了租房和雇人的成本。
为了逐步提升通关效率，降低企业成本，永州海关大胆创新，在全国率先推出了“果蔬拼装”监督管理模式。过去，供港蔬菜和水果不能混装，即使是同一公司制作包装的产品，也只能分别由不同的车辆发运，造成了资源浪费和效率低下。
如今，像何海龙这样，将20多种瓜果蔬菜拼装在同一辆车上进行运输，无需额外派发车辆，既节省了运输成本，又提高了通关效率，让新鲜蔬菜能够更快速地送达消费者手中。
永州海关副关长李江民介绍，采取“果蔬拼装”监督管理模式以后，企业每辆车运输成本节省1000元左右，通关时间也压缩了50%左右。
同时，永州海关还通过将出口抽检前置到种植和加工环节，建立起海关信息相互连通机制，出口蔬菜无须在通关环节进行抽样检测。
不仅如此，永州有关部门，常态化开通永州-盐田、北部湾、湛江港和中欧班列4个方向铁海联运专列，打通中国中西部地区到达粤港澳大湾区和北部湾两大出海口最便捷的通道。
如今，永州的蔬菜不仅畅销粤港澳大湾区的千家万户，还远销海外27个国家和地区，其成功秘诀在于发展思路的转变。从过去菜农被动地“种什么、卖什么”，到如今主动地依据市场“要什么、种什么”，永州蔬菜产业实现了跨越式发展。
湖南永州地处湘江源头，空气优、水质佳，光照长，具有得天独厚的蔬菜种植优势，但好地好水未必能形成优势产业，曾经的永州蔬菜也经历了滞销、价格低、销路不畅通的产业高质量发展困境。
为了解决发展难题，永州市以市场为导向，紧盯粤港澳大湾区及海外市场需求，开始引进种植原产于广东的迟心菜、菜薹、芥兰等大湾区市民喜爱的蔬菜品种。
东升农场经理刘文介绍说，基地现在已开始引进日本品种蔬菜，高标准种植后返销日本，来进一步拓宽永州蔬菜出口渠道。新引进和培育蔬菜品种15个，形成了“四季鲜销”“特色外销”“反季节外销”的产业布局。
蔬菜产业慢慢的变成了永州市农民增收致富的产业，也是乡村振兴的支柱产业。据不完全统计，全市蔬菜产业带动4.5万户农户，户均增收3000元以上。
蔬菜好不好，门道可不少。永州市围绕提升蔬菜菌菇品质，想出了许多独门秘籍。
引进外来蔬菜品种固然重要，但如果种植技术不到位，也没有办法获得市场的认可。为解决这一难题，永州市制定了《推进蔬菜基地规模化标准化建设十条措施》，并实施粤港澳大湾区蔬菜“菜篮子”认定基地建设。
通过标准化、良种化、绿色化、设施化种植，永州蔬菜的品质得到了显著提升，赢得了市场的青睐。
为严格限制农药化肥用量，永州市农业农村部门还专门出台了严格规定，如有三次农药残留超标，将取消大湾区蔬菜“菜篮子”基地认定资质、出口资格。
为进一步减少农业化肥用量，在不少大湾区“菜篮子”认证基地看到，没有买卖价值的蔬菜正被打碎还田以增加土地的有机含量。物理灭虫的设施和方法，在田间地头，也是随处可见。
永州市对接中国农科院、省农科院等科研院校创建农业科学技术试验示范基地，对蓝山长白苦瓜、道县把截萝卜、陶岭三味辣椒、东安紫皮大蒜、双牌虎爪姜、祁阳槟榔芋等永州地方品种进行保种和提纯复壮。
比如，新田县的陶岭三味辣椒，是国家地理标志保护产品。但早些年，其品种退化、市场价值下滑。
2015年，湖南省农科院蔬菜研究所对陶岭三味辣椒进行精准鉴定、提纯与复壮，其品质、产量提升，远销新加坡、斯里兰卡等国家。
永州市在田间地头办农技培训班，利用中国农技推广APP、湘农科教云APP等培育新型农民。
新田县建成了工厂化育苗基地5处、标准化生产基地3万亩，每年培训种植大户3000多户。
永州的蔬菜精深加工产业吸引了不少年轻人返乡创业，“产业”和“人才”在这里形成了良性循环互动。
永州江永县香芋是全国有名的地理标志农产品。湖南省五香食品有限公司是江永县引进的最大香芋加工公司，目前已开发出40多个蔬菜加工产品。而在另一家香芋的加工公司，他们已和东南亚市场，研发了不一样的香芋产品。
为了吸引更加多的农产品加工公司入驻，永州在土地租金建厂、出口退税、冷库建设等方面都对企业给予了优惠政策。截至目前，永州市已有700多家蔬菜加工公司，精深加工产品40余个，加工后蔬菜产品产值均价提升100%。
产业的迅速发展，吸引慢慢的变多的年轻人返乡就业创业。何子凤是山口村香芋专业合作社负责人之一，早年在上海工作，头脑灵活有些积蓄。前几年看到香芋能挣钱后，就在江永县千家峒瑶族乡开始承包土地种植香芋。目前，香芋种植培养面积已有1000多亩，还建有自己的农产品加工厂。
湖南省五香食品有限公司的总经理何蓉早年在深圳打工。何蓉的归来不仅带来了几千万生产线和冷库的投资，目前该公司销售额已接近一个亿，还解决了上百人的就地就近就业问题。据统计，仅千家峒瑶族乡一个乡镇，就有近2000年轻人返乡从事香芋产业的工作。
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信息来自人民日报、央视网、中国农村金融杂志、湖南日报、家乡在永州等，长江蔬菜综合整理
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